Platillos para Navidad

Ya se acerca la Navidad y para esto les dejare los platillos tipicos y su preparacion  para la cena mas esperada de todo los 365 dias:

1. Bacalao

Ingredientes (para 8 personas)

-1 kilo y medio de jitomate picado en cuadro pequeños
-2 cebollas medianas picadas en cuadros pequeños
-½ kilo de bacalao remojado y enjuagado dos días antes con agua, enjuagar y cambiar el agua dos veces. Se desmenuza.
-4 dientes de ajos grandes finamente picados
-Aceitunas al gusto
-Chiles güeros al gusto
-½ kilo de papa cambray
-¼ de litro de aceita de oliva
-Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Cuece las papas cambray en agua. En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva fríe la cebolla ya picada, agrega el ajo y al final, el jitomate hasta sazonar. Posteriormente agrega el bacalao a la sartén y un poco más de aceite de oliva. Deja freír por 5 minutos (aproximadamente). Finalmente, agrega las aceitunas, las papas cambray ya cocidas, los chiles güeros, la sal y la pimienta al gusto.

Para el bacalao: se bebe remojar en agua dos días antes de prepararlo y enjuagarlo cada día para eliminar el exceso de sal, una vez hecho esto, procede a desmenuzarlo.

2. Ensalada de manzana

Ingredientes (para 8 personas)

-1 kilo de manzana amarilla pelada y picada en cuadritos
-1 litro de crema
-1 lata de Lechera
-¼ de nuez picada
-Media lata de piña en almíbar picada en cuadros pequeños
-¼ de uva pasa

Modo de preparación

Mezcla la crema y la Lechera en un tazón. Posteriormente incorpora la manzana, la piña y la uva pasa.

3. Romeritos

Ingredientes (para 6 personas)

-1 kilo de romeritos
-2 huevos
-100 gr de pan molido
-50 gr de polvo de camarón
-Aceite
-250 gr de mole en pasta
-2 tazas de caldo de pollo
-2 papas cocidas en cubos

Modo de preparación

Lava y cuece los romeritos. Bate las claras de los huevos a punto de turrón y luego añade las yemas; poco a poco ve incorporando a la mezcla el pan y el polvo de camarón. Ahora, calienta un poco de aceite en una cacerola, fríe algo de la mezcla de camarón en ella y cocínalas hasta que se doren ligeramente. Finalmente, deja escurrir todo en toallas o trapos de cocina mientras aprovechas para calentar el mole en pasta junto con el caldo y dejas hervir todo hasta que se presente una consistencia espesa. Agrega los romeritos y las papas y cocina todo el conjunto hasta que esté muy caliente y listo para servirlo a tus invitados.

4. Ponche

Ingredientes (para 12 personas)

-¼ tejocotes pelados
-5 litros de agua
-¼ de guayabas rebanadas
-3 manzanas rebanadas
-½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
-¼ de ciruela pasa
-Un puñito (4 florecitas) de jamaica
-1 ramita de canela
-2 piloncillos

Preparación

Pon el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo. Una vez que el agua hierva, agrega las cañas, las manzanas y los tejocotes. Al final, agrega las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa. Deja hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y tendrás un delicioso ponche calientito.

Espero que tomen en cuenta todos estos platillos para su cena de navidady que todos sepan de maravilla 

Museo Arte Conteporaneo (UNAM)

Les recomiendo ir al MUSEO ARTE CONTEPORANEO (MUAC) ya que al entrar te dejaran impactado todas sus exposiciones. La que se encuentra actualmente entre otras es la del disenador grafico Lance Wyman, el hizo los disenos para las estaciones del metro, el diseno para las olimpiadas de 1968, para el logo de la pasta la moderna, entre otros.

Les sugiero ya que no se arrepentiran de conocerlo ya que de recuerdo podras tomarte una foto y alterarla para que aparezcas con el ojo cuadrado y totalmente gratis.

Diganme que les parece

Big Heroes 6

Es una pelicula animada de  superheroes de Walt Disney Animation Studios, que esta basada en el comic de Marvel, es dirigida por Don Hall, la pelicula trata de un joven llamado Hiro que muy inteligente pero usa su inteligencia para las peleas roboticas hasta que su hermano Tadashi lo convence que vaya a estudiar con el al Instituto Tecnologico de San Fransokyo. Ahi conoce a sus nuevos amigos Gogo Tomago, Honey Lemon, Fredzilla y Wasabi-No-Ginger y al robot creado por su hermano Baymax. Despues de varios sucesos Tadashi muere en un incendio provocado por un enmascarado llamado Yokai, despues de eso Hiro vuelve a encontrar a Baymax, Baymax lo toma como su paciente y hace lo que puede por mejorarle el animo y cuidarlo. Hiro decidido por detener a Yokai hace una armadura a Baymax y con sus amigos  juntos detendran al villano enmascardo.

Esta pelicula me parecio excelente, muy bello mensaje y muy entretenida, les aseguro que la amaran pero sobretodo querran tener a su propio Baymax como su doctor personal.

How to Get Away with Murder

How to Get Away with Murder es una serie que  sigue a cuatro estudiantes de derecho con una proyección de futuro muy ambiciosa. Michaela, Laurel, Wes y Patrick estudian en la Facultad de Derecho de Costa Este, uno de los centros que dan opción a sus estudiantes a participar en casos reales y no ficticios.

A partir de ese momento, todos ellos competirán entre sí para acaparar la atención de Annalisse Dewitt (Viola Davis), una profesora y fiscal con una trayectoria profesional brillante. La incursión de estos cuatro componentes en un caso de asesinato cambiará por completo sus vidas y hará temblar hasta los cimientos de la propia universidad.

Este 'thriller', que cuenta con Shonda Rhimes ('Anatomía de Grey' y 'Scandal') como productora, está protagonizado por Viola Davis en el papel de Annalise Dewitt, Alfred Enoch como Wes Gibbins, Aja Naomi King como Michaela Pratt, Jack Falahee como Patrick Donahue y Karla Souza como Laurel Wilding, entre otros.

Esta serie te atrapara desde el principio ya que es de misterio e intriga, es transmitida por el canal televisivo de Sony,solo lleva una temporada y salio en 2014,a mi me gusta mucho esta serie ya que trataran de resolver los mejores casos de la fiscalia y aparte el asesinato que llevaron acabo los estudiantes pero que aun no se conoce la razon ni como lo hicieron pero ustedes que opinan?

The Wizarding World Of Harry Potter

The Wizarding World Of Harry Potter es una  seccion del  parte tematico  Islands of Adventure de la empresa Universal que se encuentra en Orlando. Esta seccion recrea al mundo magico de Harry Potter ya que esta Hogsmade y la nueva atraccion Diagon Alley( que esta en el parque Universal  Studios) y Hogwarts Express. En Hogsmade puedes comprar en Dervish and Banges, Filch's Emporium of Confiscated GoodsFilch's Emporium of Confiscated Goods, Honeydukes,Ollivanders y Owl Post; las atracciones son Harry Potter and the Forbidden Journey,Dragon Challenge y Flight of the Hippogriff y si quieres comer esta Three Broomsticks, tambien hay puestos de cerveza de mantequilla y de jugo de calabaza. En la nueva atracion de Diagon Alley la atraccion es Harry Potter and the Escape of Gringotts; si quieres comer esta Leaky Cauldron y Florean Fortescue's Ice Cream Parlour; si quieres comprar esta Ollivanders, Weasleys Wizard Wheezes, Borgin and Burkes,Magical Menagerie,Madam Malkin's Robes for all ocasions, Wiseacre's Wizarding Equipment y Quality Quiditch Supplies. Por ultuimo esta Hogwarts Express, la atraccion en la que podras subir al tren en King Cross Station en el que podras cruzar el muro y entraras a la plataforma 9 ¾ , en el trayecto un prefecto de Hogwarts te indicara como usar el tren y podras experimentar una aventura o tal vez dos en el trayecto. The Wizarding World Of Harry Potter es un lugar que vale la pena visitar, yo ya he ido y me parecio increible no he tenido la oportunidad de ir a la nueva atraccion pero les aseguro que ha de ser igual de increible, pero ustedes que opinan?

Minions

Los minions son unos personajes de la maravillosa pelicula de Despicable Me (Mi villano favorito), que son como unas "pastillitas" con ojos y gafas, un overol, son de color amarillo y pueden tener uno o dos ojos. Gracias al exito de Despicable Me y Despicable Me 2 los productores de Ilumination Entertainment y Universal  dieron la noticia de que lanzarian la pelicula de los minions para saber como llegaron a estar con Gru y como llegaron a existir, tambien dieron a conocer a algunos de los personajes son: Bob, Stuart y Kevin. La esperada cinta se estrenara el 10 de julio de 2015.
Haber que les parece el trailer

Dia de los Muertos

El Dia de los Muertos es una tradicion y celebracion mexicana que se festeja el 1 y 2 de noviembre. de cada ano,en  los panteones y casas. En este festejo se recuerdan a nuestros seres queridos que se han ido y se festeja a la  muerte. Para recordarlos se pone una ofrenda, esta ofrenda lleva un altar (de preferencia en escalera) en donde se colocan fotos de los difuntos, su comida preferida, veladoras, agua, sal, flores de cempasuchil,calaveritas de azucar, papel picado,fruta, pan de muerto,incienso,etc.
En esta celebracion se retoman algunos elementos de las culturas indigenas,para quienes el sentido de esta fiesta dista mucho de ser solo diversion.
Existen tantas variantes de hacer la fiesta un ejemplo son las comunidades del territorio purepecha.Si bien las mas difundidas son las comunidades que se asientan en las riveras del lago de Patzcuaro, Michoacan; y las islas al interior del propio lago, en las comunidades de la sierra,la cañada y la cienega de Zacapu, tambien cada una tiene su propia manera de  hacer la fiesta.
En algunas la celebracion es mas reservada,mas familiar,con un  pequeño altar en casa, en otras el adorno es de grandes dimensiones y congrega la familia extensa,parientes y amigos.
Desde la noche del 31 de octubre, empiezan a regresar los angelitos,es decir,las animas de las niñas y  los niños, aunque tambien se considera angelitosa quienes fallecieron sin haber contraido matrimonio.
A la media noche del dia 1 de noviembre, dejan de llegar los  angelitos y es turno de las animas de los mayores, a ellos se les espera hasta la media noche de dia dos. Para ambos casos, el rito central de ofrendar consiste en que  los de  la casa, que son quienes han preparado la comida y el altar, reciben la visita de parientes y amigos que llegan a ofrendar en el altar, para juntos esperar la anima.
Esta tradicion en mi punto de vista se me hace hermosa e increible ya que se recuerda a nuestros seres queridos que ya han fallecido, aparte de que es una tradicion que es practicada desde las culturas mesoamericanas y por ello no se debe de olvidar jamas ya que es una parte esencial de ser mexicano, pero ustedes que opinan?

El Libro de la Vida

El Libro de la Vida es una pelicula de el director Guillermo del Toro que habla sobre la historia de 3 infantes; Joaquin, Maria y Manolo. Joaquin y Manolo estan enamorados de Maria. La historia se centra en Joaquin quien es interpretado por Diego Luna, es un joven torero que  que ha de decidir entre su familia y su mayor pasión: la música. Antes de elegir qué camino tomar, Manolo se embarcará en un increíble viaje que abarcará tres mundos fantásticos, en los que deberá encararse a sus peores pesadillas y miedos. Como telón de fondo, la película nos situará en México en el  Día de los Muertos. Aparecen actores reconocidos para el doblaje de la voz como:Diego Luna, Sandra Echeverria,Kate del Catillo, Ana de Reguera,etc. Les recomiendo la pelicula ya que se me hizo bonita la historia aunque pudo haber mostrado mas la tradicion del Dia de los Muertos o que hubieran aparecido mas calacas, ustedes que opinan?

Scooby Doo

Scooby Doo es una de mis caricaturas favoritas,creada por Hanna-Barrera, es una caricatura estadounidense que  empezo a transmitirse en 1969 hasta hoy.El argumento principal es que una banda de chicos que aman resolver misterios se unen para desenmascarar a los criminales en raros  misterios.
Sus personajes son Scoobert "Scooby"Doo que es un perro gran danes; y cuatro jovenes, Norville "Shaggy" Rogers, Vilma Dinkley, Daphne Blake y Fred Jones. Viajan alrededor del mundo en una camioneta llamada "La Maquina del Misterio".En distintos capitulos aparecen el primo de Scooby Doo, Scooby-Dum y su sobrino Scrappy Doo. Al acabar cada episodio demuestran quien es el verdadero culpable y siempre resulta ser un humano en vez de un fantasma o algo sobrenatural.
La considero entre mis favoritas ya que demuestra que la amistad siempre va estar para ti y que trabajando juntos se pueden resolver muchas cosas.Tambien demuestra que los verdaderos criminales siempre son los seres humanos pero diganme ustedes que opinan.

Las Ventajas de el celuar HTC Desire

Estar conectado y entretenido a todas horas,es muy facil gracias al celular HTC DESIRE C, ya que es ligero y resistente a la vez. Tiene una pantalla tactil de 3.5 con una velocidad de procesador de 600 MHZ, tamñlo de 107.2x60.6x11.95 mm, su peso es de 98 gramos con la bateria.Resolucion HUGA de 320x480, maneja 4.0 con HTC SENSE 4,con una memoria de 4 GB. Se le puede agregar una memoria SD. Su camara es de 5 megapixeles.Tiene una mejora de sonido de BEATS AUDIO. Podras disfrutar al maximo de los juegos,fotos,videos, gracias a su pantalla de 3.5 que es una experiencia espectacular.Tiene 25 GB en dropbox y es bastante versatil a la hora de navegar y al correr aplicaciones, En conclusion es bastante economico para sus prestaciones y lo que mas llama la atencion de este celular es que es muy compacto y tiene un gran sonido de alta calidad para sus dimensiones.

Maze Runner

Maze Runner es un libro de la saga de James Dashner que incluyen: Maze Runner:Correr o Morir, Prueba de Fuego, La Cura Mortal y una precuela llamada Virus Letal.
Hasta ahora solo he leido el primer libro pero me parece excelente, ya que es emocionante y misterioso, la historia trata sobre un grupo de jovenes que estan atrapados en un Laberinto enorme y tienen que sobrevivir en su hogar llamado Area, cada mes les envian en un elevador llamado la Caja suministros y a un nuevo  integrante, pero desde que llego Thomas todo empieza a cambiar pero lo que acabo con su paz fue cuando llega la primera chica al Area con un mensaje aterrador .Maze Runner te atrapara con el misterio de quien los encerro ahi, porque no recuerdan nada sobre su pasado y si habra alguna forma de salir del Laberinto . Para complementar acaba de salir en cines la pelicula de Maze Runner y es una excelente adaptacion del libro con grandes y estupendos actores: Dylan O'Brien como Thomas, Thomas Brodie-Sangster como Newt, Kaya Scodelario como Teresa, Will Poulter como Gally  y Ki Hong Lee como Minho.
Se las recomiendo mucho tanto la pelicula como el libro ya que te atrapara la historia de inmediato. Pero ustedes que opinan?

Peanuts

Peanuts es una de mis caricaturas favoritas, ya que habla sobre la amistad.Fue creada por Charles M. Schulz en el 2 de  octubre de 1950, donde se encuentran varios personajes como Charlie Brown, Snoopy, Lucy, Linus, Peppermint Patty,Sally,Schroeder, Pigpen,Franklin ,Marcie y Woodstock. En general habla sobre la vida del perro de Charlie, Snoopy y las aventuras de todos sus amigos.